Fejes saláta

Nyugodtan mondhatom, hogy a tökéletes salátalé elkészítésének az a titka, hogy 1 dl vízhez, 1 evőkanál cukrot és 1 evőkanál ecetet teszünk, ha ezt betartjuk, akkor mindig azonos minőségű finom saláta levet kapunk. Ízlés szerint sózzuk. Én az Édesanyámtól tanultam, de már az Ükanyám is így csinálta.

Hozzávalók: 
3 ek ecet
3 ek cukor
3 dl víz
só ízlés szerint

Elkészítés:
A slátát leveleire szedjük és jól megmossuk.


Elkészítjük a saláta levet: összekeverjük a cukrot, ecetet, sót és a vizet.
Fogyasztás előtt beletesszük a salátaleveleket.

Tonhalsaláta

Azt hiszem ezt salátát büntetlenül megehetjük vacsorára. Legalább is nekem semmilyen lelkiismeret furdalásom nincs, fűnyírás után igazán jólesett!

Hozzávalók:
7 dkg salátamix
1 db félkemény tojás (4 perces)
1 doboz olajos tonhal
1 paradicsom
1 ek  majonéz
1/4 citrom leve
1 kk balzsamecet
só,
bors

Elkészítés:
A salátát tányérra öntjük,  rátesszük a karikára vágott paradicsomot, megfűszerezzük összekeverjük, rátesszük a tonhalat, rácsavarjuk a citrom levét, rátesszük a majonézt, a tojást  és megesszük.

100 gramm tápértéke
   kcal: 112.59
   fehérje: 5.49
   szénhidrát: 3.58
   zsír: 9.52

Ecetes zellersaláta

Szeretem a zeller ízét. Nem olyan rég a kolléganőm hozott zellersalátát, de nem tudta, hogy kell csinálni, mert vették valahol. Gondoltam kipróbálom, hogyan is lehetne elkészíteni. A családnak ízlik, így gondoltam megosztom másokkal is.

Hozzávalók 

1 db zeller
1 kis fej vöröshagyma
3 ek ecet
3 ek cukor
3 dl víz
só ízlés szerint
5 db olajbogyó (aki szereti tehet bele)

Elkészítés

A zellert megpucoljuk és lereszeljük.
A hagymát vékonyan felszeleteljük, a zeller tetejére tesszük és megsózzuk, így a hagyma levet ereszt, és átjárja.
Elkészítjük a saláta levet: összekeverjük a cukrot, ecetet és a vizet (mivel a hagymát besóztuk, a salátalébe már nem teszünk sót), ráöntjük, és hideg helyen állni hagyjuk, hogy összeérjen.