Nagyon szeretem a kínai kaját, viszont egyre drágább. Arra jutottam, hogy miért ne próbáljam ki én is. Igazából minden hozzávaló adott, próba szerencse. Íme egy egyszerű, gyors recept.
Hozzávalók:
📌1 csomag Asia Wok-sauce soja-sesamo (Aldiban kapható)
📌300 g csirkemell
📌1 nagy fej lilahagyma (az enyém 123g volt)
📌100 g sárgarépa
📌50 g fejeskáposzta
📌2 evőkanál olíva pogácsa olaj
📌170 g csiperke gomba (jelen esetben konzerv)
Elkészítés:
Először is az a lényeg , hogy mindent vágjunk fel előre, készítsünk a kezünk ügyébe, mert gyorsan kell dolgozni. Tehát a csirkemellet vékonycsíkokra felszeleteltem. A hagymát kb.2 mm vastag félkarikára vágtam. A sárgarépát hosszában négy szeletre vágtam, majd keresztbe felcsíkoztam ezt is 2 mm vasragra. A káposztával is így jártam el.
Ezt követően a wokba, vagy jelen esetben egy nagyobb serpenyőbe felforrósítottam az olajat (7-8-as fokozaton) beledobtam a hagymát és folyamatosan keverve megpirítottam, erre rádobtam a csirkemellet, amikor elkezdett fehéredni ment rá a sárgarépa, kb. 1,5-2 perc múlva a káposzta és a végén a gomba. Majd levettem a hőt 3-ra és belekevertem az Asia sószt ezzel átforraltam, nekenm sótlan volt, így a végén megsóztam egy picit, és kész is volt az ebéd. Jázmin rizst készítettem hozzá.
📍1 adag 300 g kalória tartalmaz: 294 kcal
Zsír: 11 g
Szénhidrát:22 g
Fehérje: 24 g
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése