Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma
1 paradicsom
5 lecsópaprika
2 ek olaj
1 vékony szelet füstölt szalonna
1 közepes marék rizs
1 só
tejföl (nálam a szokásos laktózmentes)
Elkészítés:
A szalonnát az olajon megpirítottam, a vékony karikára, hagymát, rátetettem és megdinszteltem , közben a paprikát és a meghámozott paradicsomot apró kockára vágtamésrátettem a hagymára. Beletettem a rizst és felengedtem 1dl dl vízzel.Majd kis fokozaton puhára főztem. Ízlés szerint tejföllel tálaltam.
