Pizza pompos

Hozzávalók:

30 dkg liszt BL80

2 dkg élesztő

1 ek olívaolaj, ha nincs, akkor étolaj

1 tk só

150 ml víz

Feltét:

1,5 dl tejföl

15 dkg kockára vágott bacon 

1 fej karikára vágott hagyma

Elkészítés:

A fenti hozzávalókat összekeverjük 2-3 percig kézzel vagy géppel összedolgozzuk. Meleg helyen kb. 1 órán át a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát két részre osztjuk, majd vékonyra kinyújtjuk, - én egy 32 cm pizzaformára szoktam tenni - ezt követően tejföllel megkenjük a tésztát, rátesszük a bacont, majd a hagymát.

Előre melegített sütőben alsó-felső sütés 230 fokon 10 percig sütjük.